Calamaco Reserva Cabernet Sauvignon - Caja de 6 bot

Composición Varietal:

100% Cabernet Sauvignon.

Terroir de origen:

80% Agrelo (980 m.s.n.m.) y 20% Altamira (1.110 m.s.n.m.)

Cosecha:

Manual en cajas de 18 kg. sobre primer quincena de Abril.

Elaboración:

Las uvas son molidas a baja temperatura y depositadas en piletas de hormigon. La maceración/fermentación dura un periodo total de 18-22 días con el objetivo principal de mantener la fruta característica de este varietal. Posteriormente el vino es criado en roble francés por un periodo de 8 a 12 meses hasta su fraccionamiento.

Notas de Cata:
Vista: Morado de intensidad media.
Nariz: Fondo especiado con una tenue vainilla que se emsambla con el pimiento rojo caracteristico.
Boca: Jugoso,buena acidez y amable.

Entregamos a domicilio, sin cargo, en la zona del Gran Mendoza.

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